こだわりの味がご家庭でも楽しめる！花畑牧場ラクレットチーズ
お店でも提供されることが多くなったラクレットチーズ。家でも食べられたら…。花畑牧場のラクレットチーズは、花畑牧場で搾った生乳と北海道・十勝産の生乳のみを使用し、自社工房内で約3ヶ月かけて熟成させています。ラクレットチーズ特有の香りと、多くの方に好んでいただけるコクのある味わいです。
生キャラメルが有名な花畑牧場ですが、2015年1月末にラクレットチーズ熟成庫を拡大して、チーズ作りにも力を入れています。「手づくりにこだわったラクレットチーズをより多くのお客様に食べていただきたい」「世界に通じるチーズ製造技術にさらに磨きをかけて進化を続けていきたい」花畑牧場の代表取締役で酪農家、タレントでもある田中義剛さんの熱意がこもったラクレットチーズ。表面を焼いて、トロトロになったらパンや野菜に削り落とせば柔らかな食感と深いコクのある風味をご家庭でも楽しめます！
※2011年11月【第8回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト】にて、初出品で全国第1位。 最高賞（農林水産大臣賞）を受賞。
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